Tensão Superficial

Fenômenos como a formação de gotas e bolhas esféricas, a capilaridade, o fato de os líquidos molharem ou não os sólidos e de certos insetos caminharem sobre a superfície da água se explicam pela propriedade física denominada tensão superficial.
Uma molécula no interior do líquido é atraída por todas as suas
vizinhas, que estão, em média, uniformemente distribuídas a sua volta. A
camada superficial, entretanto, está submetida a intensa compressão,
pois é puxada para baixo por todo o restante do líquido. É isso que lhe
confere propriedades de certa forma semelhantes às de uma membrana. A
superfície de um líquido tende sempre a contrair-se ou reduzir-se. É
necessário realizar trabalho para expandi-la. A elasticidade do líquido
impede que essa contração ocorra além de certos limites.
A energia responsável pelo fenômeno da tensão superficial deve ser considerada aproximadamente equivalente à energia ou ao trabalho necessário para remover a camada superficial de moléculas numa unidade de área. Assim, a tensão superficial pode ser expressa em unidades de energia (joules) por unidade de área (metro quadrado), ou J/m2. A água tem uma tensão superficial de 0,07275J/m2, a 20o C. Líquidos orgânicos, tais como benzeno e álcoois, apresentam tensão superficial mais baixa, enquanto no mercúrio ela é mais elevada (0,500J/m2).
A energia responsável pelo fenômeno da tensão superficial deve ser considerada aproximadamente equivalente à energia ou ao trabalho necessário para remover a camada superficial de moléculas numa unidade de área. Assim, a tensão superficial pode ser expressa em unidades de energia (joules) por unidade de área (metro quadrado), ou J/m2. A água tem uma tensão superficial de 0,07275J/m2, a 20o C. Líquidos orgânicos, tais como benzeno e álcoois, apresentam tensão superficial mais baixa, enquanto no mercúrio ela é mais elevada (0,500J/m2).
A tensão superficial é também vista como resultado de forças que atuam no plano da superfície e tendem a minimizar sua área. Com base nisso, expressa-se a tensão superficial, freqüentemente, como a força exercida pelo líquido por unidade de comprimento. Aqui, a unidade é o newton por metro (N/m), que equivale ao joule por metro quadrado.
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